Échalote

La ferme de l'Artois est une ferme familiale. Dans les années 90, Marie-Thérèse et Noël Acquette ont cherché à se diversifier de leur métier d'éleveurs pour proposer une production d'oignons et échalotes. Depuis 1995, leur fille a repris le flambeau avec son mari pour perpétuer cette culture en cherchant à valoriser ces productions. Ils sont aujourd'hui de véritables spécialistes de ce marché. Isabelle et Philippe proposent un véritable savoir faire dans la production d’oignons jaunes, oignons rouges et échalotes. Chaque jour, la ferme œuvre à des démarches qualité qui se veulent responsables.