Pomme à cuire

En Baie de Somme, aux Vergers du Franc Picard à Vron, une exploitation arboricole familiale crée depuis 1989, la production des pommes résulte d’une véritable histoire d’amour entre les vergers et leur « gardien ». C’est au rythme des quatre saisons que se prépare la récolte. En Hiver, la taille prépare la mise a fruits. Au Printemps, la fleur futur fruit demande une attention particulière. Notamment la nuit pour la protection du gel et permettre aux abeilles de rendre le fruit fertile par la pollinisation. Puis, la fleur devient fruit suivant des cahiers des charges (Eco responsable, Globalgap, HVE ), c’est en observant tous les mouvements d’insectes néfastes par piégeage, que nous agissons pour les protéger. L’été, c’est la saveur qui se forme... A l’automne, c’est la récolte, l’aboutissement d’un an de travail. Toutes ces étapes sont réalisées passionnément et permettent de satisfaire les consommateur avec une Qualité Picarde reconnue.