Photo de: Oignon Rouge

Oignon Rouge

  • Légumes
Délicieux oignons rouges issus d'un véritable savoir faire transmis entre générations. Davantage utilisé pour une salade ou des crudités. Il est meilleur cru. Son goût est plus subtil et sa saveur est légèrement plus sucrée que l'oignon jaune.

À conserver dans un endroit aéré plusieurs semaines.

Saisonnalité

  • Jan
  • Fév
  • Mar
  • Avr
  • Mai
  • Jui
  • Jui
  • Aoû
  • Sep
  • Oct
  • Nov
  • Déc

Les options d'achats

1.4€ 2.8€/kg


Le producteur

Ferme de l'Artois

Ce producteur se situe à 27.72km de Bleu de Terre

La ferme de l'Artois est une ferme familiale. Dans les années 90, Marie-Thérèse et Noël Acquette ont cherché à se diversifier de leur métier d'éleveurs pour proposer une production d'oignons et échalotes. Depuis 1995, leur fille a repris le flambeau avec son mari pour perpétuer cette culture en cherchant à valoriser ces productions. Ils sont aujourd'hui de véritables spécialistes de ce marché. Isabelle et Philippe proposent un véritable savoir faire dans la production d’oignons jaunes, oignons rouges et échalotes. Chaque jour, la ferme œuvre à des démarches qualité qui se veulent responsables.


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