Aubergine
- Légumes
Ce légume d’été va embellir vos différents plats par sa texture douce et fondante.
Pour la cuisson, tout est possible : poêle, grill, four.
Pour une aubergine à l'unité compter entre 320 et 480 grammes l’aubergine.
Pour toute commande, en fonction de l'arrivage nous ferons au mieux pour varier les couleurs (blanc, noir, tigré).
Conservation jusque 4 jours le bac à légume du réfrigérateur.
Saisonnalité
- Jan
- Fév
- Mar
- Avr
- Mai
- Jui
- Jui
- Aoû
- Sep
- Oct
- Nov
- Déc
Les options d'achats
1.3€ 3.71€/kg
Le producteur
Les Serres de Séverin
Ce producteur se situe à 59.47km de Bleu de Terre
Depuis 4 ans, Séverin a du faire une croix sur l'élevage familial. Cette transition l'a poussé à se lancer dans de nouvelles cultures telles que celles du poivron, aubergine, concombre... Avec l'idée de proposer des produits de qualité en culture raisonnée, Séverin cherche en permanence des solutions naturelles pour améliorer sa productivité (PBI). Il utilise par exemple le lâcher de coccinelles pour chasser les prédateurs.
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