Coq Fermier
- Volailles
Avec une chair ferme et goûteuse, le coq se prêtera à merveille aux cuissons longues. Le producteur vous conseille de le mariner dans du vin rouge (coq au vin) et de le faire cuire dans cette marinade. Comptez un bon 2kg pour 1 coq. Le produit est conditionné et livré sous-vide. Process qui permet de garantir toutes les saveurs du coq et une meilleure conservation.
Nous garantissons à la livraison ou au retrait de la commande une date limite de consommation d'au moins 4 jours.
Pour information le produit n'a jamais été congelé, vous pouvez tout à fait le congeler. À conserver au réfrigérateur à 2°c ou au congélateur.
Un délai de 2 jours minimum est nécessaire entre la commande et la livraison
Les options d'achats
21.4€ 21.4€/U
Le producteur
Ferme Avicole de Poeuilly
Ce producteur se situe à 3.04km de Bleu de Terre
Depuis 2014 Angélique et Franck propose de la volaille nourri au grain. Soucieux de maitriser leur production et d'offrir une meilleure traçabilité. La ferme propose depuis 2018 un abattage et une découpe directement sur place. Pour vous offrir de la volaille 100% fermière.
Merci de votre compréhension.
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