Butternut
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La Butternut est la reine des courges. Facile à préparer avec un goût assez doux et légèrement sucré. Vous allez pouvoir sa forme allongée sous toutes les formes. Peu calorique le butternut peut-être utilisé pour une recette salée (gratin, velouté, purée, frite, potatoes) que sucrée (tarte, confection de gâteaux) après l'avoir épluché. Vous avez aussi la possibilité de là couper en deux dans la longueur et de là faire cuire au four à 180° entre 35 à 45min.
Comptez plus d'1,2kg la Butternut.
Dans un endroit sec et frais (cave), la butternut peut se conserver plusieurs mois. Si qu'une portion de la courge est utilisée, emballez soigneusement dans du film alimentaire et là placer dans le bac à légume du réfrigérateur.
Saisonnalité
- Jan
- Fév
- Mar
- Avr
- Mai
- Jui
- Jui
- Aoû
- Sep
- Oct
- Nov
- Déc
Les options d'achats
2.6€ 2.6€/U
Le producteur
Ferme Béguin
Ce producteur se situe à 3km de Bleu de Terre
Julien propose depuis de nombreuses années des produits issus de son savoir faire et de son expérience dans le maraîchage. Véritable passionné vous pourrez découvrir au fur et à mesure des saisons d'excellents produits de sa production. Comme l'endive pleine terre, chou fleur, rhubarbe, salade à la pièce...
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