Butternut
- Légumes
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La Butternut est la reine des courges. Facile à préparer avec un goût assez doux et légèrement sucré. Vous allez pouvoir sa forme allongée sous toutes les formes. Peu calorique le butternut peut-être utilisé pour une recette salée (gratin, velouté, purée, frite, potatoes) que sucrée (tarte, confection de gâteaux) après l'avoir épluché. Vous avez aussi la possibilité de là couper en deux dans la longueur et de là faire cuire au four à 180° entre 35 à 45min.
France
Dans un endroit sec et frais (cave), la butternut peut se conserver plusieurs mois. Si qu'une portion de la courge est utilisée, emballez soigneusement dans du film alimentaire et là placer dans le bac à légume du réfrigérateur.
Saisonnalité
- Jan
- Fév
- Mar
- Avr
- Mai
- Jui
- Jui
- Aoû
- Sep
- Oct
- Nov
- Déc
Les options d'achats
2€ 2€/U
Le producteur
Maraîchage de Vironchaux
Ce producteur se situe à 98.57km de Bleu de Terre
Depuis 1999, Béatrice et Michaël Thorel partagent leur expérience et leur savoir faire. Pour proposer des légumes d'exception et remettre au goût du jour certains légumes oubliés.
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