Poiré 75cl
- Vins, Cidres, Bières et Alcools
Sa méthode de fabrication est très similaire à celle du cidre. C’est
une boisson fermentée à base de poires à poiré.
Cependant le produit obtenu est très différent. Le jus moins fruité
laisse percevoir succinctement l’astringence de la poire en fond de bouche.
Le poiré est une boisson acidulée voire vive moyennement sucrée et peu
tannique.
C’est une boisson idéale pour accompagner les produits de la mer : il
laisse ressortir la puissance de l’iode tandis que sa douceur gomme la salinité de l’aliment.
Les options d'achats
6.6€ 6.6€/U
Le producteur
Cidrerie de la Garenne
Ce producteur se situe à 56.3km de Bleu de Terre
Le cidre chez les Lienart, c'est une véritable histoire de famille. Séverine, Quentin et Vincent vous proposent du cidre FERMIER élaboré de façon traditionnelle. Pourquoi Fermier ? Car toutes les étapes de productions de la récolte de la pomme (dans les vergers familiales à la fabrication du cidre à Saint-Gratien) sont maîtrisées. La Cidrerie de la Garenne est l’une des dernières cidreries de la Somme à proposer du cidre fermier. Tous les cidres sont agréés «Terroirs de Picardie», marque régionale.
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