Photo de: Echalion, échalote "Cuisse de Poulet"

Echalion, échalote "Cuisse de Poulet"

  • Légumes

L'échalion, ou échalote « cuisse de poulet », est une variété d'oignon (Allium cepa) ressemblant à l'échalote et souvent confondue avec cette dernière.

Dans un endroit sec et à l'abri de l'humidité, le produit peut se garder plusieurs semaines.

Les options d'achats

2€ 4€/kg


Le producteur

Ferme de l'Artois

Ce producteur se situe à 27.72km de Bleu de Terre

La ferme de l'Artois est une ferme familiale. Dans les années 90, Marie-Thérèse et Noël Acquette ont cherché à se diversifier de leur métier d'éleveurs pour proposer une production d'oignons et échalotes. Depuis 1995, leur fille a repris le flambeau avec son mari pour perpétuer cette culture en cherchant à valoriser ces productions. Ils sont aujourd'hui de véritables spécialistes de ce marché. Isabelle et Philippe proposent un véritable savoir faire dans la production d’oignons jaunes, oignons rouges et échalotes. Chaque jour, la ferme œuvre à des démarches qualité qui se veulent responsables.


Avis clients

Aucun avis sur ce produit pour le moment. Vous devez vous connecter pour laisser un avis.