Rillettes pur canard à l'ancienne

Fanny, Bertrand, Adélaïde et Hélène vous accueillent sur leur exploitation à Condé en Brie, à 1h30 de Paris, sur la route touristique du Champagne. Ici, tout tourne autour du canard. De la pâture à l'assiette, tout est fait maison !

Installés depuis 1995, Bertrand et Fanny Fagot ont dédié leur exploitation exclusivement à l'élevage de canards et à la fabrication de produits fermiers. Ils ont acquis un véritable savoir-faire qu’ils vous feront partager.

La transformation qui comprend l’ensemble des étapes permettant de passer du canard à des produits prêts à déguster, se déroule en totalité sur l’exploitation dans un laboratoire agréé aux normes européennes.

Ingrédients : viande et graisse de canard, sel, poivre. Saveur authentique pour ces rillettes pur canard, préparées à l'ancienne (non mixées).

A déguster en entrée ou sur des toasts à l'apéritif après l'avoir placé quelques minutes à 3°C.

Productions de la ferme : Dans le respect de la tradition, foies gras, magrets, confits, pâtés, plats cuisinés etc. sont préparés à partir de canards élevés en pâture puis gavés au maïs.

Boutique produits fermiers : Retrouvez à la boutique de nombreux autres produits fermiers en direct d'autres producteurs locaux (miel, biscuits, huiles, bières, cidre, vins, champagne, jus de fruits, lapin, confitures, haricots de Soissons, Lentillons de Champagne...).