Soupe d'endive

Tout a commencé à Liévin, dans le nord de la France, dans une ferme typique du Mélantois qui faisait à l’origine partie du vaste domaine de l’abbaye d’Anchin, fondée en 1079. A partir d’un simple carnet de recettes, la famille Destombes se lance par passion dans la fabrication de soupes régionales de qualité, vendues au rayon frais.

Aujourd’hui, les soupes la Ferme d’Anchin sont toujours cuisinées à Liévin, dans un petit atelier d’une quinzaine de personnes, à partir de délicieux ingrédients soigneusement sélectionnés.

Suprême d'Endive : Une touche de crème vient adoucir l’amertume naturelle de nos endives pour vous offrir une délicieuse recette gourmande et onctueuse ! Faire réchauffer à feu doux (sans faire bouillir).

Ingrédients : Eau, endive 25%, pomme de terre, oignon, crème 3%, amidon, arôme naturel, sel, sucre, ail, poivre noir.