Champignon sans pied "Promo"

Depuis 1987 Rémi, Vincent et leur maman ont repris la champignonnière de Crouy dans le but de proposer de délicieux champignons produits et récoltés en carrière. Rejoints par leur troisième frère Stéphane, l'histoire de famille continue plus de 30 ans. Cultiver en carrière remonte au 20ème siècle, les caves permettent d'avoir une température régulière toute l'année, avec un taux d'humidité idéal à la culture du champignon.